Pelez les navets, puis taillez-les en lamelles avec un épluche-légumes (on peut sinon les couper en deux et ensuite en tranches fines). Mettez les navets dans un récipient creux, salez avec la cuiller de sel et laissez-les dégorger une heure. Jetez le jus dégagé des légumes. Pressez l’orange amère (ou 1/2 pamplemousse) sur les navets, [Lire la suite...]