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  8 juin 2014

  Ce burger végétarien qui j’espère va vous plaire, est dans la lignée de la Cuisine Méditerranéenne, (...)

• beignets d’aubergines sans gluten

  8 juin 2014

  Mélangez au fouet la farine, la fécule, la levure, le sel, la gomme de guar (si vous en (...)

• Aubergines à la calabraise

  8 juin 2014

  Découpez les aubergines en tranches de 5mm. Salez abondamment et laissez dégorger 2 ou 3 h. (...)

• Comment réussir une salade composée

  1er juin 2014

  J’ai le souvenir d’une de mes tantes qui nous avait invités à manger dans les années 70, et qui, (...)

• Comment préparer poulpes, calmars et seiches

  1er juin 2014

  On réunit sous le nom de céphalopodes (littéralement les pieds à la tête) ces trois variétés de (...)