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Chorba beida – chorba blanche d’Alger au poulet

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Cuisines |
Cet article provient d'une source externe à NJ sans autorisation mais à titre d'information.
Coupez le poulet en cubes d’1cm. hachez les oignons. Faites revenir oignons et poulet à l’huile d’olive dans une cocotte. Salez, poivrez, ajoutez la cannelle et le bouillon. Laissez cuire à couvert à petit bouillon pendant 10mn. Ajoutez le riz et laissez cuire encore 15mn. Ajoutez les pois chiches et laissez encore cuire 5mn. Pendant [Lire la suite...]

Voir en ligne : http://www.cuisine-pied-noir.com/re...