Il m’arrive souvent de cuisiner au wok lorsque je prépare des recettes de Cuisine Indienne comme le Sabji de Brocoli ou le Sabji d’Epinards, ou encore tout simplement quand je veux “nettoyer” mon réfrigérateur et trouver un usage savoureux à quelques légumes qui y attendent au fond … Dans ce contexte, (...)