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Taboulé Libanais

, popularité : 5%
Cuisines |
NJ-Argentine

Le taboulé libanais est encore un délice de la Cuisine Méditerranéenne. Il fait partie des mézzés, ces entrées traditionnelles variées de la cuisine Libanaise, festives en raison des multiples choix qui s’offrent aux convives !

En plus d’être bon et sain, il a l’avantage de se préparer en seulement quelques minutes ! ;-)

(Pour 4 personnes) – Temps de préparation 10′

  • 1 tasse à thé de Boulghour (moyen de préférence, environ 140 g)
  • 1 botte de Persil
  • 1 botte de Ciboulette
  • 1 botte de Menthe
  • 3 ou 4 Tomates
  • 1 Citron
  • 1 trait d’Huile d’Olive Extra Vierge
  • Sel de Mer

Rincer la ciboulette , le persil et la menthe puis les hacher finement.

Rincer les tomates et les découper en petits morceaux.

Verser le tout dans un saladier et rajouter le boulghour sans le mouiller puis mélanger.

Presser le citron, verser le jus dans le saladier, saler (légèrement) et remuer.

Arroser d’un trait d’huile d’olive puis servir et déguster !

Si vous n’en êtes pas encore convaincu(e) qu’il s’agit d’un mode d’alimentation idéal, vous pouvez cliquer pour découvrir les Bienfaits de la Cuisine Méditerranéenne, ils sont nombreux et reconnus par les scientifiques !

Voir en ligne : http://www.gourmet-vegetarien.com/t...