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Vous avez probablement remarqué que la manière dont les journées se déroulent est souvent liée à la manière dont elles ont commencé … à cet égard, j’aime bien débuter avec un smoothie, quelque chose de frais qui me donnera tout plein d’énergie et de saveurs ! 
Pour 2 grands verres – Trempage préalable des noisettes 7 à 8 h – Temps de préparation 10′
- 40 g de Noisettes décortiquées
- 0,4 l d’Eau fraîche
- 3 Kiwis
- 1/2 à 1 Banane
- 15 feuilles de Salade de Roquette
- 20 feuilles de Menthe fraîche
Laisser tremper les noisettes dans une casserole d’eau fraîche pendant une nuit (ou 7 à 8 h) puis éliminez l’eau de trempage.
Passer au mixeur ou à l’extracteur avec l’eau bien froide (pour une présentation d’extracteurs de jus de qualité, cliquer ici).
Si vous le souhaitez (c’est facultatif), vous pouvez filtrer le lait soit au travers d’une petite passoire à maille fine, soit au travers d’un morceau de tissu propre et vous gardez le résidu solide pour l’incorporer dans une recette de dessert ou une pâte à tarte, c’est délicieux !
Rincer les feuilles de roquette et les feuilles de menthe à l’eau fraîche.
Peler les kiwis et la banane
Il ne reste plus qu’à mixer l’ensemble, lait de noisette et autres ingrédients pendant quelques secondes … yum, un régal et le plein d’énergie !
Ce smoothie est vraiment une petite merveille de bénéfices pour la santé avec toutes les vitamines et les minéraux qu’il apporte : faites-vous du bien en le consommant comme petit-déjeuner énergétique et sain ! Vous pouvez également varier les plaisirs en alternant avec le Smoothie Betterave Carotte Céleri, un délice aussi, dans une autre gamme de saveurs !
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