Voici une bonne recette complète “autour” de l’orge perlé, le Risotto Orge Champignons qui apporte à la fois des protéines ainsi que des bons glucides (les fibres évitent aux sucres de passer trop vite dans le sang … ainsi la glycémie ne s’envole pas et vous ne devriez pas souffrir de pic d’insuline !) … (...)