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Pâte brisée salée

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Passez le beurre 20s au four à micro-ondes de façon à ce qu’il soit bien ramolli (mais pas transformé en huile), ou sortez le beurre 30mn à l’avance du réfrigérateur. Dans un saladier mélangez la farine et le sel. Ajoutez le beurre coupé en petits cubes, et travaillez le mélange farine / beurre du bout [Lire la suite...]

Voir en ligne : http://www.cuisine-pied-noir.com/re...