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Mini-cocottes au parmentier de langue de boeuf

, popularité : 3%
Hachez les oignons. Faites chauffer de l’huile, ajoutez les oignons, salez, et faites dorer les oignons à feu doux. En fin de cuisson ajoutez la langue coupée en petits dés. Ajoutez 2 à 3 cuillers de bouillon restant en fin de cuisson. Dans les mini-cocottes mettez une couche de purée. Posez par dessus une couche [Lire la suite...]

Voir en ligne : http://www.cuisine-pied-noir.com/re...