Sur la touristique Côte d’Azur, les Vieux-Salins d’Hyères, dernière zone humide entre la Camargue et l’Italie, ont fait sauter deux kilomètres de rochers artificiels et choisi de laisser la mer faire. Très vite, une plage s’est redessinée et tout un écosystème avec. Ce projet de "renaturation", baptisé (...)