Temps de préparation 5’ – Cuisson 30’

• 1 c. à s. rase de bâtons de Cannelle
• 1 c. à s. rase de Poivre Noir
• 2 têtes d’Anis Etoilé
• 1/2 c. à s. de Clous de Girofle
• 1/2 c. à s. de capsules de Cardamone verte
• 30 g de Gingembre moulu
• 20 g de Gingembre frais râpé
• une touche de Noix Muscade au final
• Lait de Soja ou d’Épeautre
• Thé noir

Faire bouillir le mélange d’épices (jusqu’au gingembre compris) dans 1 litre d’eau et laisser à feu moyen/doux environ 30’, jusqu’à réduction de moitié, soit jusqu’à obtenir 0,5 l d’ « eau épicée ».

Ce mélange d’épices dans l’eau se conserve environ 5 ou 6 jours au réfrigérateur.

Au moment de servir, faire à nouveau bouillir le mélange puis dans chaque tasse, verser 1 part d’ « eau épicée » pour 2 parts de lait végétal, mettre un sachet de thé noir, saupoudrer d’une petite touche de noix muscade râpée et laisser infuser 2 ou 3 minutes puis déguster ! Yum, vous allez sentir vos forces se réveiller ! ;-)

 * Un petit rappel  : vous pouvez obtenir tous les détails et vous inscrire pendant quelques jours encore à la formation en ligne entièrement téléchargeable du Club Santé du Gourmet Végétarien en cliquant ici

Outre le développement de votre créativité au moyen de recettes saines et faciles à réaliser, le Club Santé vous permet, à votre propre rythme, d’acquérir les bons réflexes réconciliant « Plaisir » et « Santé ».

Vous n’aurez plus l’impression de manger toujours la même chose, et petit à petit :

• Vous ne vous culpabiliserez plus en mangeant des bons Glucides (comme les Céréales Complètes). Vous pourrez avoir un meilleur accès au contrôle de votre poids tout en oeuvrant positivement à la réduction des risques de diabète, et de certains cancers.
• Grâce aux Protéines, vous saurez comment garder plus longtemps la sensation de satiété (les protéines contribuant à un vidage plus lent de l’estomac) ce qui est une bonne prévention contre la prise de poids. Vous saurez minimiser les facteurs allergiques.
• Grâce aux bonnes graisses (dont les oméga-3), vous pourrez mettre un maximum de chances de votre côté pour réduire les risques de maladie de coeur, certains cancers (sein, colon, prostate), diabète de type 2, etc. Vous saurez comment garder vos taux de cholestérol sous contrôle …