Au Canada, cela s’appelle Spare ribs ( cotes courtes ou côtes levées de porc )à l’ail Attention cette recette est sucrée mais ce n’est pas un dessert. 750 g de côtes courtes ou côtes levées 100 ml de vinaigre 225 ml de ketchup 2 c.a soupe de sauce soja 450 grammes de cassonade ( sucre brun ou[...]