Je vous passe ici ma recette d’un grand classique de la cuisine méditerranéenne, le caviar d’aubergine (ou Baba Ganoush), une succulente recette vegan qui met en oeuvre ce légume plein de vertus qu’est l’aubergine ! Peu calorique en elle-même, elle a un très fort pouvoir antioxydant et contient de (...)