*Olives vertes et violettes, sel, poivre en grains, fenouil sauvage, laurier, coriandre, thym, clous de girofle et citrons. 
*Jarre en grès vernie à l’intérieure. 
*Choisir les olives mures vertes et violettes d’un bon calibre. Eliminer les éventuelles véreuses. *Préparer une jarre remplie d’eau (...)
	
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