Les dolmas sont très répandus en Grèce, au Liban, en Turquie, un peu dans tout le Moyen Orient… Ils peuvent être faits avec des feuilles de vignes ou d’autres feuilles de végétaux comme ici les feuilles de chou. J’ai remplacé la viande par du soja pour en faire une recette végétarienne que j’espère vous (...)