Un jeudi sans école au siècle dernier, avant Noel, j’ai écouté le cours de cuisine de mon Aouéla à sa fille (ma mère).Je vous le rapporte ci-dessous.
MANTECADO – man’técado -à l’espagnole
Avant-guerre, la première ma fi, ton Aouéla, ma mère Agueda, elle faisait comme çà.
Dans une terrine elle se (...)