Notre contact LUNES nous informe régulièrement de l’autre regard celui de nos amis harkis. Eux, doublement trahis, ont des rapports très complexes avec la société française, en partant du délit de sale gueule jusqu’au harki maudit chez lui.. © L’Est Républicain, Dimanche le 17 Aout2014 / Belfort et le Territoire Commémoration Débarquement en Provence (...)
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" Aux oubliés de l’Armée d’Afrique " 15 Aout 2014- 70 ème anniversaire du débarquement de Provence. « Nous étions au fond de l’Afrique, Gardiens jaloux de nos couleurs… » Il le fallait ! Devant l’hommage très mesuré et rare réservé aux Français d’Afrique du Nord de cette Armée d’Afrique, parfois même, dit du bout des lèvres, nous nous devions d’y (...)
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Le « lait de noisette » nous offre une manière rafraîchissante de bénéficier des nombreux apports nutritionnels de ce savoureux fruit à coque : très fortement antioxydante, la noisette est riche en acides gras monoinsaturés, elle contribue à abaisser notre taux de mauvais cholestérol, elle est riche en fibres, en vitamine E, en Magnésium… Comme en outre (...)
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Mélangez la farine, la levure chimique et une pincée de sel. Ajoutez l’oeuf, l’huile, remuez bien puis ajoutez de l’eau petit à petit jusqu’à ce que la pâte soit homogène, un peu plus épaisse qu’une pâte à crêpes. Laissez reposer la pâte une heure au frais. Faites chauffer 50cl d’huile dans une casserole jetez un [Lire la suite...] The post Beignets de (...)
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Epluchez les oignons Coupez-les en rondelles de 3mm environ Mettez les rondelles dans le bocal par couche Intercalez entre chaque couche un peu de sel et d’aromates. Tassez bien à chaque fois, aidez-vous par exemple d’un étrier à purée Couvrez avec l’eau. Posez un poids par dessus. Les oignons et la pierre doivent être entièrement [Lire la suite...] (...)
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