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Après la très saine Salade Courgette Haricots, c’est une autre recette santé que je vous propose avec ce smoothie qui allie les vertus de trois excellents légumes :
- La betterave riche en antioxydants, en minéraux, en vitamines B, A, C, elle fluidifie le sang et favorise son accès au cerveau …
- La carotte, riche en vitamines et antioxydants (caroténoïdes), combattant de taille contre les radicaux libres, avec ses fibres elle réduirait le cholestérol et aiderait à la prévention de l’athérosclérose …
- Le céleri, peu calorique, diurétique, fluidificateur du sang, antioxydant …
Voilà, ça fait quand même pas mal de bonnes raisons pour que vous goûtiez sans tarder cette boisson très nutritive et facile à préparer que j’ai dégustée la première fois chez mes amis de Govinda.
Pour 1 grand verre de Smoothie – Préparation 8’
- 2 Betteraves de taille moyenne
- 1 Carotte de taille moyenne
- 2 Branches de Céleri
Bien laver les branches de céleri.
Eliminer les extrémités et tiges dures des betteraves pour ne garder que les tubercules, puis les laver soigneusement à la brosse sous une eau abondante.
Laver de la même manière la carotte.
Mettre l’ensemble dans votre mixer ou dans votre centrifugeuse.
Faire “tourner” quelques instants, puis verser dans le verre et déguster ! Miam !
Cette recette s’inscrit tout à fait dans le cadre de la petite formation en ligne que je prépare et qui verra le jour très prochainement, axée sur la santé et la créativité : pour en savoir plus, ne tardez pas à me contacter car les places seront limitées ! 
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