Coupez les courgettes en rubans avec une mandoline ou un épluche-légumes. Faites chauffer l’huile d’olive, ajoutez le curcuma, poivre, coriandre et remuez jusqu’à ce que vous en sentiez l’odeur. Ajoutez alors les rubans de courgettes. Salez, et laissez cuire 3mn. Ajoutez le vinaigre, les citrons confits, remuez délicatement et laissez cuire encore 1mn ou [Lire la suite...]