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le : 23.05.2012


Le couscousso

Spécialité minorquine

Publié le dimanche 6 décembre 2009, par Allezou...bIda. - Lecture pendant 7 jours. Abonnez-vous !
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Le 31 décembre arrive à grand pas, la tradition familiale "exigeant" que le repas du 1er jour de l’année doive absolument comporter des graines : du blé concassé, des lentilles, du couscous, pour un (...)




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4 Messages de forum

  • Le couscousso 6 décembre 2009 09:31, par Geneviève LEMMER

    Ida tu nous fait saliver ! mais pour moi la cannelle c’est presque obligatoire !

    Quant aux graines que l’on mange le 1er janvier, j’ai le souvenir de lentilles en salade (beuuurrkk) que ma tante nous préparait pour le moment où on venait présenter les voeux. Sincèrement après le réveillon, le matin à 10 heures : pas envie de manger des lentilles !

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  • Le couscousso 8 décembre 2009 17:23, par Kir

    Je ne connaissais pas le couscousso. Pas un peu étouffe-chrétien, ce dessert ?

    Chez moi, ce sont les croquants aux amandes, légers et croustillants, parfumés à... l’anisette ;-)
    Hum, un régal !

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    • Le couscousso 8 décembre 2009 20:13, par Ida Kerisit

      :-OOh ! Kir tu critiques le coucousso de mémé, gare à toi... y va t’arriver des ouailles:-(( (ce mot est italien par contre) non c’est très bon je t’assure, essaie un jour si tu trouves encore du saindoux.

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